Apicoltura Giampiero Lombardo

Negli occhi di Giampiero si legge una luce particolare quando inizia a parlare delle sue api. Siciliano di San Cataldo in provincia di Caltanissetta, Giampiero alleva le sue piccole operaie tra le colline del centro della terra del sole, del mare e del vento. Si la Sicilia più ancestrale e rurale, quella dell'interno dove i venti si mescolano. Quelli caldi e fitti di salsedine che arrivano dalle coste agrigentine e quelli più freddi che scendono da nord, dalle Madonie.

Una terra ocra dove sorgono olivi tra le rocce sporgenti e affioranti. Prati ricchi di Boraggine, Sulla, Timo e la straordinaria Carota Selvatica che Giampiero ritiene essere il vero fiore bianco distintivo della qualità dei suoi mieli.
 

Apicoltura Giampiero Lombardo tra miele, passione e amore per la natura
 

Inizia nel 2004 la sua avventura con le api e con una sola arnia. Una passione che nel tempo è diventata una vera e propria attività lavorativa. Un miele straordinario, unico, che mescola dolcezza e florealità con salinità e piacevolezze esotiche.

Un prodotto osannato anche da grandi produttori italiani che lo vorrebbero per migliorare il loro prodotto. Ma Giampiero non ha mai accettato di mescolare il suo nettare così prezioso. Il suo rispetto per le api è amore puro verso la natura che l'ha accolto. Un grido di gratitudine rivolto alla sua amata Sicilia