FACCIdabere

FACCIdabere è il brand di una giovane birraia di Bussolengo, in provincia di Verona. Si chiama Silvia Facci ed è una delle prime 17 produttrici di birra donne in Italia.
"Ho fatto i lavori più disparati, ognuno dei quali mi ha lasciato qualcosa, e negli ultimi dieci anni ho lavorato come impiegata, prima nel settore delle investigazioni e poi nell'edilizia, fino al momento in cui - racconta Silvia Facci - ho deciso di dare una svolta alla mia vita e scommettere tutto sulla mia passione: la birra. Al contrario di quanto normalmente si pensi, sono molte le donne a cui non solo piace bere la birra, ma che sanno sceglierla, apprezzarne il valore, distinguerne la qualità e talvolta produrla, come nel mio caso".

Quattro anni fa ha iniziato come homebrewer, prendendosi il tempo per sperimentare ricette nuove e praticare gusti e sapori che più la rispecchiassero. Una volta abbandonato il suo lavoro da impiegata ha poi cominciato a sperimentare da artigiana con manualità, dimensione creativa e con l'intenzione di creare, modellare, plasmare un prodotto per farlo diventare una piccola opera d'arte. Nel giugno 2017 nasce così la beerfirm FACCIdabere.

"Il nome del marchio deriva appunto dal mio cognome, Facci, con cui da sempre i miei amici si sono divertiti a giocare, creando gli slogan più strani: Facci sognare, Facci un goal, Facci ridere, Facci un piacere... - ci spiega Silvia -. Per questo FACCIdabere: il nome della mia birra ed insieme il modo in cui vorrei che amiche ed amici mi invitassero a bere oppure ordinassero al bar."

Silvia comincia così un cammino nel mondo della birra con in tasca unicamente la sua idea, la memoria dei gusti e la determinazione femminile a raggiungere un risultato aderente ai suoi desideri. Ha fin da subito realizzato chiaramente l'intenzione di dare una forma precisa e caratterizzante al suo percorso ed è forse questa la ragione che l'ha spinta a scegliere come prima etichetta una Session IPA, una birra complessa, raffinata e sfiziosa.