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biologico Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato metà

    Prosciuttificio Ruliano     Prodotto tipico Emilia RomagnaEmilia Romagna

€ 152,59 per metà forma 4 kg ca.

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Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato metà Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato metà

Perex suctum è il Parma DOP dell'azienda Ruliano di Langhirano. Una realtà di pregio che produce solo da allevamenti di suini in pianura padana e non usa nè conservanti nè additivi ma solo sale marino.Tutto il resto lo fa l'aria delle colline parmensi e il grado di umidità perfetto di questi luoghi dove da secoli i produce questa prelibatezza. È stagionato 18 - 20 mesi. Disossato e pressato.

 

Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato metà: come viene prodotto

Prosciuttificio Ruliano, Emilia Romagna

INGREDIENTI Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato metà

Valori nutrizionali

Come utilizzare Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato metà in cucina Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato metà: Utilizzo in cucina

Ottimo prosciutto dal colore rosa con una bella marezzatura molto delicata limitata. La carne è morbida e al palato si mostra molto solubile e succosa. Interessante la dolcezza equilibrata dalla sapidità e l'aromaticità della carne stagionata. Un grande prodotto. Ottimo per aperitivi deluxe con bollicine Metodo Classico e vini di pregio prevalentemente bianchi. Anche con spumanti rosè fruttati. 

 

 

Note di degustazione

Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato metà: abbinamenti

Come conservare Prosciutto Crudo di Parma Riserva DOP disossato metà al meglio

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