Riesling IGT Lagarder BIO 750ml

Questo Riesling biologico porta con sè tutta la bellezza del lago di Garda ed è uno dei prodotti di punta dell'Azienda Agricola Pratello di Padenghe sul Garda.

 

Un vino bianco limpido dalle sfumature dorate e paglierine, con forti emozioni all'olfatto di profumi esotici e grande freschezza, in dimostrazione di uve maturate in campagna, di grande intensità naturale e buona densità per pianta che solo una coltivazione BIO può donare.

 

 

Composizione: 100% uva Riesling. Coltivazione: a 250 metri di altezza, sulle colline Moreniche del Lago di Garda dove gode di una esposizione ideale ed una ventilazione costante che permette una perfetta maturazione. Terreno: molto sciolto e ciottoloso. Macerazione a freddo (8°C) delle uve diraspate per 48 ore; poi pressatura soffice, travasato in botti di acciaio dove viene innestata la fermentazione che dura circa 15 giorni a 17°C. Poi di nuovo in acciaio per 4 mesi e dopo in bottiglia a riposo per 6 mesi. Gradazione alcolica: 12°.