biologico Olio extravergine di oliva Monocultivar di Grignano BIO


18,72

Disponibilità: in arrivo

Formato prodotto: 500ml Formato : 500ml
Produttore Corte Sant'Alda Corte Sant'Alda
Prodotto tipico Veneto Veneto



Olio extravergine di oliva Monocultivar di Grignano BIO

Il Grignano è l’oliva tipica delle terre di Mezzane. Si ottiene un prodotto strutturato, elegante con una bella sensazione di oliva fresca e note leggermente agrumate che si accentuano con il tempo. Ha un’ottima fragranza e piacevolezza verde con componenti quali la foglia verde di pomodoro, la mela verde e note di erbette aromatiche quali rosmarino e salvia fresca. Finale ammandorlato con una bella piccantezza. 


Corte Sant’Alda è una splendida realtà delle colline veronesi in Valle di Mezzane. Biodinamica da sempre è l’espressione naturale del pensiero di una grande donna e interprete dell’enologia italiana. Marinella Camerani è stata miglior vignaiolo d’Italia nel 2009 per Gambero Rosso ma la sua semplicità e la sua concretezza rimangono doti sostanziali del suo successo. Marinella ha un rapporto intimo con le sue vigne e ama la terra selvaggia su cui ha deciso di porre la sua dimora e costruire la sua famiglia. I suoi vini così eleganti e puri sono lo spirito di queste colline dolci e inesplorate per anni. Una vita intensa e coraggiosa, quella di Marinella, raccontata in un romanzo, “Con la terra tra le mani” edizioni Cierre, che si svolge tra le proprietà. I suoi vini sono un atto d’amore e di rispetto alla natura nella ricerca della forza e dell’energia che sono patrimonio della terra.



INGREDIENTI

In cucina

Ottimo per guarnire primi piatti a base di verdure o carni bianche, perfetto su spaghetti al pomodoro classici. Ideale su formaggi mediamente stagionati, verdure bollite e grigliate. Sostiene pesce in umido e brodetti alla Camogli.
Ottimo con bruschette all’aglio e pomodoro fresco.


€ 18,72



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