Semplicemente PURO: scopri i prodotti

Semplicemente PURO

Semplicemente PURO è un’azienda agricola olearia a conduzione familiare che da quattro generazioni produce olio di altissima qualità in Puglia, nel Basso Tavoliere, più nello specifico a Cerignola. Chi se ne occupa è la famiglia Vigliotti e tutto ebbe inizio con nonno Cristofaro, quando ereditò le terre da suo padre Matteo e ingrandì il primo uliveto. Poi passò nelle mani di Matteo, figlio di Cristofaro, il quale, secondo gli insegnamenti del padre, iniziò con tanta ambizione, dedizione e sacrificio un maggiore ampliamento, facendo crescere l’azienda di famiglia.
Con gli anni i risultati iniziarono ad arrivare, sviluppando anche la vendita dell’olio a privati e a conoscenti, i quali soddisfatti dalla bontà e dalla qualità dell’olio, si trasformarono nei primi veri clienti.

Su questa scia Cristian, figlio di Matteo e nipote di Cristofaro, guida oggi l'azienda coadiuvato dal padre. Cristian continua ad innovare l'azienda che dal 2018 decide di proporre e promuovere il suo olio. Spinto dalla volontà di intraprendere un'operazione imprenditoriale a più ampio respiro, decide di mettersi in gioco e di creare un’identità nuova al passo coi tempi partendo dal marchio, che è contraddistinto dalla caratteristica principale dell’olio prodotto, ovvero la purezza. Ecco quindi che nasce Semplicemente PURO, un nome che evoca trasparenza e genuinità.


Semplicemente PURO: un olio sano, genuino, buono... puro!

L'olio di Semplicemente PURO nasce da un lavoro di estrema cura della materia prima: gli uliveti vengono trattati proprio come si faceva una volta e con la passione che ci mettevano i nostri avi.
L’Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato Intenso è prodotto esclusivamente con pregiate olive di varietà Coratina. Le olive vengono raccolte rigorosamente a mano e lavorate dopo poche ore secondo il metodo tradizionale della spremitura a freddo. I frutti vengono franti in moderni impianti a ciclo continuo con delle molazze in granito, la cui rotazione garantisce l’omogeneità della pasta da cui ne deriva un olio a bassa acidità e dalle caratteristiche organolettiche incomparabili. Fruttato Intenso è un olio avvolgente e ruspante dal retrogusto amarognolo e allo stesso tempo piccante. 
La caratteristica principale della Coratina è il suo contenuto di polifenoli pari a tre volte la quantità di quelli contenuti in qualsiasi altro olio.


Un packaging della tradizione: l'Olio Fruttato intenso anche in orci di ceramica

Il packaging è un elemento fondamentale per promuovere un prodotto oggi, specialmente per catturare l’attenzione dei consumatori più esigenti. E questo Cristian lo sa bene: ecco perché le varie confezioni dell'olio sono state scelte con cura, ponendo attenzione ad ogni singolo dettaglio, al fine di rendere il tutto più originale ed accattivante. Oltre a queste c'è anche un ritorno alla tradizione: la bomboniera gastronomica, ovvero l'orcio in ceramica. È una confezione unica, dipinta a mano da ceramisti pugliesi e nasce dall’idea di regalare qualcosa di diverso che non sia solo un oggetto fine a sé stesso. La linea di orci in ceramica è stata creata per chi ama le soluzioni più vivaci senza rinunciare a un design unico e inimitabile. E senza rinunciare alla tradizione: sì perché un tempo l’olio si teneva proprio in orci di ceramica, il contenitore per antonomasia, perfetto per la conservazione perché evita il contatto con luce e aria, nemici dell’olio, evitandone l’ossidazione, la dispersione delle caratteristiche naturali e lo fa respirare meglio!

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