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biologicoVigna Panacea Aglianico Sannio DOC

Vigna Panacea Aglianico Sannio DOC

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750ml Formato : 750ml
Produttore Azienda agricola Vigne Storte Azienda agricola Vigne Storte
Prodotto tipico Campania Campania
Denominazione: Aglianico Sannio DOC - Aglianico Sannio DOC -



Vigna Panacea Aglianico Sannio DOC

L'Aglianico è un vitigno tipico della Campania e la doc Sannio ne offre di qualità ed espressione molto particolari. Il Sannio è una terra antica e nobile che ha conformazioni dei suoli pregiatie ed esposizioni dei vigneti ideali per ottenere vini freschi, fruttati, sempre caratteriali e particolarmente veraci. Qui Sebastiano e Filomeno possono divertirsi nella loro interpretazione purista di un vigneto che offre grandi uve e tutto ciò che basta ad un grande prodotto della terra che respira il mare. 




INGREDIENTI Vigna Panacea Aglianico Sannio DOC

Utilizzo in cucina

Vino dotato di una bella freschezza e di un frutto particolarmente acidulo e croccante. Piacevole al palato con una bella sensazione fruttata e un tannino schietto ma elegante. Finale ammandorlato e ricco di sensazioni di amarena e spezie nere. 

Abbinamento
Con primi piatti della tradizione napoletana e campana, come ad esempio scialatielli al sugo e pasta di Gragnano ai funghi porcini o alla crema di tartufo bianchetto.
Ottimo anche con provole e formaggi vaccini a pasta filata stagionata come ad esempio caciocavallo podolico stagionato. Da provare anche con salame Napoli o con nduja calabra.


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