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biologicoCorvina Veronese IGT

Corvina Veronese IGT

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750ml Formato : 750ml
Produttore Azienda Agricola Ronca Azienda Agricola Ronca
Prodotto tipico Veneto Veneto
Denominazione: IGT - IGT -



Corvina Veronese IGT

E' un vino in purezza con il vitigno più antico e tipico della storia enologica veronese. Un vitigno nero che copre sia le terre della Valpolicella sia quelle gardesane. Oggi sempre più le cantine gardesane si confrontano in purezza con questo vitigno autoctono per eccellenza. 


ANNO 2015



INGREDIENTI

In cucina

Vino fresco e ricco di profumi e aromi. Aumenta la piacevolezza del frutto molto rosso. Il pepe rimane sempre un pò verde e il tannino non particolarmente spesso. Molto fresco e sapido con un finale fruttato e speziato.

Alcool. 12,5%
Abbinamento. Si abbina molto bene a piatti della tradizione veronese come tortellini di carne in brodo, bollito misto, formaggi come Monte Veronese DOP mediamente stagionati. Anche con salumi delal tradizione italiana e formaggi caprini o a pasta filata stagionati come Caciocavallo Podolico. Adatto a carni rosse da razza romagnola o modicana. ottimo con sugo rosso di Chianina IGP.
Temperatura di servizio. 12 - 14 °C


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