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biologicoAmarone della Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella DOCG

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750ml Formato : 750ml
Produttore Torre d'Orti Marcellise - Cavalchina Torre d'Orti Marcellise - Cavalchina
Prodotto tipico Veneto Veneto
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG - Amarone della Valpolicella DOCG -



Amarone della Valpolicella DOCG

La Torre d'Orti era il punto più alto delle colline della vallata di Montorio da cui si erge ancora oggi una torre di vedetta per il controllo del territorio. Ciò indica anche la particolare posizione di questo vigneto: ventilato e ben esposto a circa 350 metri di altitudine.

Corvina, Corvinone e Rondinella sono le uve di questo prodotto. Le terre poggiano su un plateaux di roccia calcarea e marna fossile mista ad arenaria.

Vino di grande struttura, emozionante, complesso nei profumi, con una ottima freschezza e una netta sensazione tannica. Per grandi palati che amano vini di impatto strutturale. Buona alcolicità e freschezza che si compendiano a vicenda. Finale ricco di frutta. 
Alcool 16 % Vol.


ANNO 2012



INGREDIENTI Amarone della Valpolicella DOCG

Utilizzo in cucina

Abbinamento: grandi carni rosse, Chianina IGP, Fassona Piemontese, cacciagione da pelo e piuma. Formaggi: molto stagionati, Parmigiano reggiano 30 mesi e più, Castelmagno. Noi lo consigliamo anche da solo a fine pasto in meditazione e in compagnia di un bel sigaro dolce e cioccolatoso.
Temperatura di Servizio: 13°C


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