Formato : 450g ca.
Corrado Benedetti
Veneto
Il Lombo stagionato al pepe rosa di Corrado Benedetti è una raffinata declinazione in chiave piccante del lombo, che esalta tutta la qualità delle materie prime.
La carne viene massaggiata con il pepe rosa prima di proseguire con la sua naturale stagionatura, che dura non meno di 120 giorni.
Il Lombo stagionato al pepe rosa (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 450g) di Corrado Benedetti è una vera specialità da gustare tagliato sottile accostato ad una gelatina di passito bianco.
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Allergeni:
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Gugole dolce affinato sotto paglia/fieno 200g
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Salamino Piccante intero
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Cordivino Salamino affinato in Amarone DOCG
Beppino Occelli
Occelli al Barolo 300g
