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biologicoAcininobili Bianco Passito 2011

Acininobili Bianco Passito 2011

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore Maculan Maculan
Prodotto tipico Veneto Veneto
Denominazione: Passito Bianco del Veneto IGT - Passito Bianco del Veneto IGT -



Acininobili Bianco Passito 2011

Veneto Bianco Passito Acininobili di Maculan nasce in vigneti situati sulle colline breganzesi, nel cuore del Veneto.

È prodotto interamente con uve Vespaiola, attaccate dalla muffa nobile Botrytis Cinerea, raccolte e selezionate accuratamente a mano, acino per acino. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, dopodiché il vino affina per 24 mesi in barriques e per ulteriori 12 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

L'Acininobili di Maculan presenta un colore oro antico lucido e brillante. Al naso si apre con un bouquet intenso e speziato, con sentori di miele d’acacia e frutta secca, arricchiti da note di uva passa e pietra focaia. Al palato risulta dolce-non dolce ed elegante, ben strutturato e di lunghissima persistenza.

Percentuale alcolica: 13.5 %




INGREDIENTI Acininobili Bianco Passito 2011

Utilizzo in cucina

Ottimo con una scaloppa di fegato grasso d’oca, ma la perfezione si raggiunge in un bicchiere davanti al caminetto in buona compagnia.


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