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biologico Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 750ml

Tenute Lunelli     Prodotto tipico UmbriaUmbria

18,50 per 750 ml

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Prodotto tipico Montefalco DOCMontefalco DOC
Prodotto tipico Montefalco DOC2017

Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,

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Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 750ml

Il Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 di Tenute Lunelli è un vino di grande struttura ed eleganza. Dalle migliori selezioni di uve dei vigneti “Le Fonti” e “Saraceno”, nasce questa edizione del Montefalco Riserva. Il suo lungo affinamento avviene nel cuore del Carapace, la cantina scultura in terra umbra della famiglia Lunelli, certificata biologica.

Uve: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%
Zona di Produzione: Vigneti di proprietà a Bevagna.
Tipologia di terreno: Di natura limoso -argillosa, ottima la potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva.
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Temperatura di fermentazione: Premacerazione a freddo a 12°C per 20 ore. Temperatura massima di fermentazione: 26°- 28°C in acciaio.
Tempo di macerazione: 15 - 20 giorni.
Maturazione: 18 mesi in tonneaux e botte grande.
Affinamento: Minimo 12 mesi in bottiglia.

Gradazione Alcolica: 14% Vol.


INGREDIENTI Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 750ml

Utilizzo in cucina

Il Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 di Tenute Lunelli è un grande vino da grandi preparazioni di carne, abbinabile anche ai formaggi stagionati. Per un tipico abbinamento della tradizione, provatelo con la Faraona alla narnese.


Degustazione

Esame visivo: Splendido rubino che vira al granato.
Olfattivo: Intrigante, con sensazioni di violetta di bosco, ciliegie sotto spirito, dolce speziatura e sfumature balsamiche su fondo minerale di grafite.
Gustativo: In bocca esplode con vigore, morbido ed elegante, ha una trama tannica ben strutturata, matura ed equilibrata. Ampio sul finale che fa presagire spazi per ulteriori anni di affinamento.

WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso


€ 18,50


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