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Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 750ml
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Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 750ml
Il Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 di Tenute Lunelli è un vino di grande struttura ed eleganza. Dalle migliori selezioni di uve dei vigneti “Le Fonti” e “Saraceno”, nasce questa edizione del Montefalco Riserva. Il suo lungo affinamento avviene nel cuore del Carapace, la cantina scultura in terra umbra della famiglia Lunelli, certificata biologica.
Uve: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%
Zona di Produzione: Vigneti di proprietà a Bevagna.
Tipologia di terreno: Di natura limoso -argillosa, ottima la potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva.
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Temperatura di fermentazione: Premacerazione a freddo a 12°C per 20 ore. Temperatura massima di fermentazione: 26°- 28°C in acciaio.
Tempo di macerazione: 15 - 20 giorni.
Maturazione: 18 mesi in tonneaux e botte grande.
Affinamento: Minimo 12 mesi in bottiglia.
Gradazione Alcolica: 14% Vol.
Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 750ml: Utilizzo in cucinaIl Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC BIO 2017 di Tenute Lunelli è un grande vino da grandi preparazioni di carne, abbinabile anche ai formaggi stagionati. Per un tipico abbinamento della tradizione, provatelo con la Faraona alla narnese.
Esame visivo: Splendido rubino che vira al granato.
Olfattivo: Intrigante, con sensazioni di violetta di bosco, ciliegie sotto spirito, dolce speziatura e sfumature balsamiche su fondo minerale di grafite.
Gustativo: In bocca esplode con vigore, morbido ed elegante, ha una trama tannica ben strutturata, matura ed equilibrata. Ampio sul finale che fa presagire spazi per ulteriori anni di affinamento.
WineHunter Award - premi vinti
Premio Rosso nel 2020
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Umbria