Linguiça de porco piemontesa 1 kg

A Salsicha Piemontesa de porco da Quadro Carni e Salumi é um embutido renomado e muito procurado pelos chefs e pelas melhores açougues piemonteses.

A Piemontesa é composta por carne magra de porco moída juntamente com uma parte de gordura (bacon), utilizando uma moagem média-pequena e, em seguida, temperada com sal e especiarias. Posteriormente, é envolta em um intestino natural de carneiro.

A carne provém de porcos da raça Gran Suino Padano nascidos e criados na Itália, pesando entre 144-176kg, provenientes de criações certificadas pelo Consórcio do presunto de Parma e pelo Consórcio do presunto de San Daniele.

Essa raça particular tem uma carne rica em proteínas nobres e vitaminas, é pobre em gorduras e colesterol, e atende aos princípios de uma alimentação balanceada.

Para a produção desta salsicha, são utilizados os cortes escolhidos do porco. 

Modalidades de conservação: conservar na geladeira, temperatura 0-4°C.
Prazo de validade: 12 dias

Linguiça de porco piemontesa 1 kg: Como é produzido

Quadro Carni e Salumi 1860, Piemonte

Ingredientes Linguiça de porco piemontesa 1 kg

Ingredientes: Carne suína (suínos nascidos, criados e abatidos na Itália), Sal Marinho, Especiarias, Aromas Naturais, Antioxidante: ácido ascórbico (E300), ascorbato de sódio (E301).
Alérgenos: Sem alérgenos. Sem glúten.

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 1223 kj / 295 kcal
Grassi: 24,5g di cui acidi grassi saturi: 12,2g
Carboidrati: 0,5g di cui zuccheri: 0,5g
Proteine: 18,1g
Sale: 0,337g