Arroz semiacabado Vialone Nano mapeado pela Linea Riso della Scala 1kg

Arroz semiacabado Vialone Nano mapeado pela Linea Riso della Scala 1kg

O Arroz Vialone Nano que apresentamos nesta página faz parte da Linha Arroz della Scala, uma linha de produtos que se encontra no topo qualitativo da produção da Riseria Cremonesi e que visa representar o patrimônio tradicional da cultura do arroz italiano. O semi-elaborado é o justo equilíbrio entre o hedonismo e a saúde na cozinha: submetido a metade do processo de branqueamento, não é nem integral nem refinado, mas um semi-grosso.

O Arroz Vialone Nano é um produto típico das regiões de Verona e Mantova. Tem como característica declarada o fato de ser cultivado em áreas irrigadas com água de nascente e é uma das variedades de arroz mais apreciadas para preparar risotto, uma vez que suporta muito bem o cozimento. O semi-elaborado, por sua vez, continua a cozinhar por mais tempo e oferece a possibilidade de criar receitas mais nutritivas, uma vez que conserva mais propriedades organolépticas em comparação ao refinado.

Arroz semiacabado Vialone Nano mapeado pela Linea Riso della Scala 1kg: Como é produzido

Riseria Cremonesi, Vêneto

Ingredientes Arroz semiacabado Vialone Nano mapeado pela Linea Riso della Scala 1kg

Valores nutricionais