Nascondino Affinato em Vinho Branco em forma completa

Nascondino Affinato em Vinho Branco em forma completa

O Nascondino afinado em Vinho Branco de Corrado Benedetti é o resultado do contato do queijo com bagaço e vinho de nobres variedades de uvas brancas. Após o processo de afinamento, a ação do tempo atribui ao nosso queijo afinado um tom mais macio e fixa as características essenciais de alcoolicidade, picância e persistência. O costume de “esconder” o queijo sob o bagaço origina-se da necessidade de proteger o queijo de roubos. Esta prática foi aperfeiçoada nas instalações da Corrado Benedetti, onde se tornou técnica e arte produtiva.

Nascondino Affinato em Vinho Branco em forma completa: Como é produzido

Corrado Benedetti, Vêneto

Ingredientes Nascondino Affinato em Vinho Branco em forma completa

Valores nutricionais