Un San Valentino tra Verona, amarone e caminetto.

A Verona si sta preparando uno dei momenti dell’anno tra i più inseguiti dagli innamorati di tutto il mondo: Verona in Love trasformerà la città shakespeariana di Giulietta e Romeo in un teatro all’aperto di cuori rossi e rose purpuree. Piazza dei Signori racchiuderà un cuore di banchetti con tutti i prodotti dedicati all’amore. Musica, teatro, esposizioni e l’incanto del cortile di Giulietta apriranno il cuore della città a tutti i visitatori.

Dall’11 al 14 febbraio la manifestazione occuperà tutto il centro storico scaligero e lo slogan della manifestazione è inequivocabile: “Se ami qualcuno portalo a Verona”. Noi di Spaghetti & Mandolino siamo di Verona e l’eredità di Giulietta e Romeo l’abbiamo trasformata in amore per i prodotti tipici italiani e per tutte le donne e gli uomini che stanno dietro queste opere d’arte gourmet.

In occasione di questo periodo così dolce abbiamo pensato al nostro prodotto più pregiato in un contesto decisamente romantico. E cosa c’è di più romantico di un silenzioso e caloroso abbraccio, davanti allo scricchiolio della legna che arde in un caminetto, sorseggiando un vino suadente ed intrigante che allieta lo spirito e corrobora la mente? Sì stiamo parlando dell’Amarone, uno di quei vini che possiamo, a ragione, definire “da caminetto”. Alcuni lo chiamano “da meditazione” ma, in occasione della festa degli innamorati, noi lo guardiamo nella sua versione più passionale.

Ve lo consigliamo mordicchiando un tocco di cioccolato di Modica fondente e magari, vista l’occasione, rendiamo il tutto un po’ piccante e scegliamo la versione modicana al peperoncino. L’Amarone non è dolce, non è completamente amaro, è un po’ la parodia dell’amore: potente, passionale, intrigante e gentile, schietto e senza compromessi. Lasciamoci andare al fuoco lento del piacere di un incontro: l’Amarone sa essere senza dubbio un buon compagno di viaggio.

Sorseggiatelo tra un bacio e una carezza e lasciatevi trasportare dall’enfasi di un vino di grande struttura che lascia trasparire tutta la sua intrigante piacevolezza. Certo, amici, abbiamo giocato un po’, ma non del tutto! Alla fine è bene ricordare che con fuoco, caminetto, passione e un bicchiere vibrante di Amarone avvolto dalla suadènza dolce di un buon cioccolato… beh vi lasciamo immaginare… non si sa dove si va a finire!

Il nostro augurio a tutti voi innamorati è che, comunque sarà il vostro 14 febbraio, sia il più tenero e inaspettato. Ciò che avete sempre sognato! Buon San Valentino!

Bernardo Pasquali