Hoeveel weet u over Amarone della Valpolicella DOCG? De Milano Wine Affair-quiz

„Hoeveel weet u over &' Amarone della Valpolicella docg?

• drogen van de druiven > 100 dagen
• minimaal alcoholgehalte 12%
• alleen gemechaniseerde oogst
• Het bevat zeer harde tannines

Het juiste antwoord is „de druiven drogen > 100 dagen”

Amarone DOCG is een van de beroemdste Italiaanse rode wijnen ter wereld. Het wordt geproduceerd in Valpolicella, een wijnbouwgebied op enkele kilometers van Verona, in Veneto. Het wordt beschouwd als een van de beste Italiaanse rode wijnen, ambassadeur over de hele wereld.
60% van u heeft de juiste keuze gemaakt door te kiezen voor het antwoord „druivendroogproces > 100 dagen”.

Hier zijn de andere belangrijke feiten over de productie van RE AMARONE DOCG:
- benaming: Amarone DOCG
- druivensoort: Corvina Corvinone (45-95%), Rondinella (5-30%), andere rode druiven (< 25%)
- oogst: strikt handmatig
- verwelking: ongeveer 100 -120 dagen.
- alcoholgehalte: min. 14% vol. alc.
- veroudering: min. Traditioneel 2 jaar in grote Slavonische eikenhouten vaten (Riserva daarentegen, 4 jaar oud).

Waar hebben we deze quiz gedaan? Volg ons op de Linkedin pagina's van Milano Wine Affair en Spaghetti & Mandolino om live te reageren!

Cornelia Hassmueller