Num outono quente, uma vindima recorde.

Este ano foi uma vindima recorde! Isso é dito toda vez, muitas vezes de forma exagerada, mas desta vez é realmente verdade. O andamento sazonal, tanto na época vegetativa quanto na época maturativa da uva, foi praticamente perfeito em quase toda a Itália. Pelo segundo ano consecutivo, há regiões vitícolas que estão desfrutando da excepcionalidade de um ano para ser lembrado. Alguns produtores aproveitam e investem em recipientes de madeira para armazenar vinho a ser envelhecido para grandes reservas de décadas.
Em suma, as garrafas que terão impresso o número 2016 serão certamente emocionantes.

A produção total permanece bastante estável, embora se destaque a queda de cerca de 10% na produção na Toscana.
Um dado que depende principalmente de uma escolha de qualidade e desbaste que garantirá melhores desempenhos aos vinhos toscanos. Na Veneto, a produção, por sua vez, aumenta em 2% e o efeito Prosecco - Amarone não sente quedas de tensão.
Continua a ascensão de territórios como o Etna siciliano que permanecem best sellers entre as denominações italianas.

A vindima é um período mágico, os aromas das uvas que chegam às adegas embriagam os vales e colinas do nosso belíssimo país. Milhares de tratores vagam pelas estradas italianas com sua carga de uva.
As pisa uvas estão no seu máximo desempenho e os tanques estão se enchendo de mostos. Em suma, mais um ano começa em grande estilo!
Mas é realmente verdade: em grande estilo!
 

Bernardo Pasquali

S&M