€ 20,50 por 750ml
As uvas vêm de solos ricos em ferro e argilosos, típicos das colinas do Montello. As uvas são vinificadas em tinto e deixadas a macerar por 15 dias sobre o seu mosto. Em seguida, passa por um envelhecimento em barricas de carvalho da Eslavônia de 2,5 t por 12 a 14 meses. O vinho é então deixado por um curto período em garrafa antes da comercialização.
Os vinhos "reccandini" foram mencionados já em 1600 por De Agostinetti, um importante botânico veneziano, e falava-se deles como vinhos gentis, ricos, com uma agradável intrigante e especialmente considerados no mercado de qualidade da época. Hoje, a Recantina voltou a ser uma uva cultivada entre as colinas trevigianas, após ter passado por um longo período de esquecimento. Ermenegildo Giusti quis dedicar duas vinhas, nas propriedades Emily e Aria Valentina, para restaurar a antiga produção deste vinho histórico. Uma surpresa para quem o provou. Um caráter selvagem na alma, mas uma agradável elegância e suavidade geral. Enfim, um vinho intrigante e a ser provado!
A Recantina Augusto é um vinho que oferece sensações múltiplas a quem o degusta. Antes de mais nada, tem um espírito selvagem onde se podem perceber todas as características de uma variedade autóctone antiga e redescoberta. Em seguida, na sua ex
€ 20,50
por 750ml
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Vêneto
Recantina Augusto 750 ml
