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Ermenegildo Giusti conta uma história de vida extraordinária. Um testemunho de amor e fervor pela sua terra, o Montello, entre as colinas trevigianas do Prosecco. Após duas gerações de emigração no Canadá, Ermenegildo conseguiu criar um império imobiliário na costa oeste americana e, em 2004, decidiu voltar para a sua amada Nervesa della Battaglia. Ele a encontra um pouco reduzida em comparação a quando a família saiu. Por isso, decide investir naquela região e retomar a tradição vitivinícola da família. Tanto o pai quanto a mãe, na verdade, eram proprietários de vinhedos e produtores de Prosecco já no início do século. O projeto se estende por cerca de cem hectares, nas mais belas terras colinárias do Montello.
Giusti Wine, união entre vinho, história e belezas do território.
O amor por esta terra o faz restaurar a antiga Abadia Beneditina de Nervesa della Battaglia e o solitário e silencioso Eremitério de São Gerônimo. Vinhedos e oliveiras abraçam a antiga propriedade, uma aldeia rural do início do século XIX, que ainda hoje conserva todo o charme das fazendas agrícolas venetas. Ermenegildo é um vulcão! Além do vinho e da arte, ama fazer sentir o seu ser italiano e a agradabilidade da recepção. Em seu vinho há toda a tradição de um território que nunca permanece à margem, mas, pelo contrário, sempre emerge com grande personalidade.