Tenute Ugolini, Valpolicella Bio de autor

Estamos verdadeiramente felizes em anunciar a chegada exclusiva das Tenute Ugolini dentro da oferta Spaghetti&Mandolino. Uma das realidades Bio mais prestigiosas da enologia veronesa da Valpolicella Clássica no antigo Vale de Fumane: uma grande conquista para o nosso projeto de venda de produtos italianos de alta qualidade no mundo.

Em uma das locais mais fascinantes da Valpolicella, a família Ugolini colocou as fundações para concretizar um sonho. Giambattista, um dos três irmãos que atualmente estão liderando a empresa, acompanha o projeto com uma abordagem de grande respeito pela natureza e valorização da matéria-prima. Uma enologia simples dedicada à consagração do valor das uvas na vinha no momento da colheita.

Os produtos da empresa são de altíssima qualidade e conquistaram os mais importantes profissionais mundiais que elaboram julgamentos e pontuações nas mais importantes guias internacionais. Mas é a simplicidade e o cuidado minucioso da vinha que representam o valor agregado desta vinícola. A família Ugolini pode se orgulhar de ter propriedades entre os melhores lados e colinas no Vale de Fumane, onde são cultivadas as vinhas da empresa que produzem esses vinhos fantásticos, a joia da Valpolicella.

Os vinhos recebem o nome das vinhas de onde provêm as uvas: um projeto de parcelamento das uvas que oferece vinhos de grande identidade territorial e diversidade estrutural. Elegância e sofisticação são o elemento que também distingue a embalagem e a imagem das garrafas. Uma busca incansável pelo valor da beleza que deve ser coerente com o sonho contido em cada garrafa.

Entre seus produtos, o Pozzetto, um dos Valpolicella Clássicos mais interessantes da denominação pela sua complexidade e territorialidade: um vinho que conta a história e a forte tradição enológica do território. Tenute Ugolini também pode nos deleitar com um Valpolicella Ripasso elegante e anticonformista ou um Valpolicella Superiore elegantíssimo para paladares apaixonados pela harmonia à mesa. Sem mencionar o Amarone intenso, elegante e rico em elementos que com certeza irão emocionar você. Finalmente, o vinho histórico da Valpolicella, o Recioto, que Ugolini interpreta de acordo com as regras da história e da tradição da família com um estilo de frescor e agradabilidade como poucos.

Vocês estão prontos para descobrir o mundo da Valpolicella Clássica com as pérolas de Ugolini?

 

Bernardo Pasquali