Peter's Tea House, a cultura do chá renasce em Bolzano.

Desde 1994, em Bolzano, o ar do centro histórico é mais perfumado. Um perfume de folhas de chá de todos os tipos e origens. Desde aquele ano, de fato, começou a longa aventura e o sucesso de Peter’s Tea House, um espaço charmoso, quente e acolhedor, para todos os apaixonados pelo tempo, para todas aquelas pessoas que dedicam um momento para apreciar a agradabilidade de um bom chá de qualidade, uma bebida que consegue fortalecer os ânimos e alimentar o sentido da agradabilidade da vida. 

Peter’s Tea House é hoje um dos mais apreciados franquias de casas de chá que se pode encontrar nas mais belas cidades da nossa península. Não apenas um lugar onde se degusta, mas também uma loja onde se faz cultura desta bebida extraordinária. Sim, porque, apesar de ser um produto que entrou na cultura diária ocidental, apenas poucos de nós sabem efetivamente quais são as especificidades que acompanham estas plantas tão preciosas. Há um mundo definitivamente amplo e complexo por trás dessas folhas secas e Peter’s Tea House aproxima o consumidor da fascinação histórica e contemporânea do chá. 

Mas a empresa de Bolzano é também a joia da conhecida Pompadour: uma realidade de qualidade na produção de chá, uma companhia nas mãos de um administrador visionário que, ainda em Bolzano, conseguiu certificar a empresa, entre as primeiras na Itália, com o certificado “Conciliação Família e Trabalho” reconhecido pelo Departamento de Políticas da Família do Governo Italiano com base nas diretrizes do “European Work & Family audit”. Entre as várias facilidades para seus empregados, fez alarde a escolha de permitir que eles trouxessem roupas sujas para a empresa e as retirassem limpas depois de alguns dias: chamaram isso de operação “roupas sujas”. Uma escolha do Conselho de Administração que deu a cada funcionário a possibilidade de economizar até cerca de 1600 euros por ano. Não é nada mal! Aqui, os chás de qualidade são preparados, portanto, com amor e serenidade também durante as fases produtivas. E tudo isso em benefício do consumidor que encontra todo aquele valor agregado no produto final. 

Pompadour faz parte da multinacional de chá Teekanne, fundada em Dresden em 1882. Foi a primeira Companhia a oferecer o chá em saquinho. Hoje, Bolzano é a única sede na Itália e tem em Peter’s Tea House a sua expressão de maior qualidade. Aqui, são selecionados os melhores chás do mundo secados com as melhores técnicas existentes para oferecer ao consumidor o topo da qualidade do chá. 

Provar uma infusão de chá, sabemos, é uma arte e Peter’s Tea House é a porta-voz dessa cultura desde 1994. De fato, em suas lojas e em suas salas de chá, não se vendem apenas as folhas, mas também os infusores, diferentes para cada tipo de extração, as canecas da forma correta para a degustação dos vários tipos de chá e muitos outros acessórios para se presentear a melhor pausa de chá possível. A entrada em uma das Peter’s Tea House representa uma imersão em aromas e perfumes balsâmicos que inebriam o ar e capturam o cliente pela sua agradabilidade. 

Com Peter’s Tea House, a viagem se realiza dentro de uma caneca de chá. Pode-se aprender os nomes de pequenos cru onde se colhem as melhores folhas do mundo para chás realmente espetaculares! Realizam-se encontros com mulheres e homens que preservaram as plantações e dedicam suas vidas a esta planta preciosa. Aproximam-se culturas e tradições de lugares distantes que ainda hoje fascinam por sua magia oriental. Elegantes e refinados, diretos e territoriais, ancestrais e imutáveis no tempo: são alguns dos caracteres distintivos das seleções propostas pela Tea House de Bolzano. Diversos tipos de folhas que acompanham o dia em seus variados estados de ânimo. Chás funcionais, tisanas fortalecedoras, infusões que são um carinho de agradabilidade nos momentos mais tensos de um dia. Enfim, um concentrado de salvação da alma que às vezes passa até por uma caneca. 

Para chegar a essa vertigem do sabor, no entanto, deve-se ter uma matéria-prima extraordinária: é isso que faz Peter’s Tea House, a filha predileta de uma grande companhia de chá secular que tem sua história e tradição nas grandes plantações da época vitoriana. Um conhecimento que não se inventa, mas se consolida apenas com o tempo, com a experiência de mulheres e homens que selecionaram, colheram, secaram e depois adaptaram à cultura ocidental uma magnífica obra de povos simples. 

Spaghetti & Mandolino aceitou o desafio de acompanhar essa extraordinária realidade bolzanina em um caminho online de prestígio: com a inserção de todos os principais crus, Peter’s Tea House quis oferecer ao consumidor a possibilidade de viajar com os sentidos e a mente por um mundo ainda não totalmente conhecido, mas decisivamente intrigante. Queremos oferecer ao nosso cliente a possibilidade de transformar por alguns momentos as antigas salas de chá parisienses e as Tea Houses inglesas nas mais clássicas imaginações vitorianas da época. É um privilégio que quisemos estender a todos vocês, apaixonados pela agradabilidade da vida. Uma oportunidade para recuperar o tempo e dedicá-lo ao nosso coração.

Bernardo Pasquali

S&M