Descubra a marca Vini La Quercia: aqui está nossa entrevista.

A Azienda Agricola La Quercia é o resultado de um longo percurso de amizade e paixão. A empresa é, de fato, conduzida por quatro amigos que no final dos anos 80 se tornaram, casualmente, também colegas de trabalho. Com o tempo, a empresa se inseriu com sucesso no mercado nacional e internacional, obtendo importantes reconhecimentos no Vinitaly e nas mais importantes guias, desembarcando rapidamente no exterior já em 2005: Estados Unidos, Europa, Japão, China, Canadá e até mesmo um projeto muito ambicioso, uma cadeia de restaurantes com a marca La Quercia.

Tudo começou quando Elisabetta Di Berardino, hoje responsável administrativo, começou a trabalhar em uma empresa vinícola e de consultoria, onde já trabalhava há alguns anos o enólogo Antonio Lamona e o responsável comercial Luca Moretti, e onde chegou, pouco tempo depois, o enotécnico Fabio Pedicone. Todos os quatro trabalharam juntos, em harmonia, até 2000, ano da mudança em que decidiram adquirir a empresa agrícola La Quercia, com a qual já haviam colaborado como consultores.
Hoje, a Azienda Agricola La Quercia é uma pequena realidade vitivinícola que se estende por cerca de 46 hectares de vinhedo e 5 hectares de oliveiras, com uma instalação enológica de cerca de 400m².

A atividade da empresa é orientada pelo respeito pela natureza, cujo papel é fundamental para obter um bom produto e para respeitar a saúde do ser humano, da flora e da fauna.
Nos últimos anos, graças à constante pesquisa e inovação, La Quercia conseguiu alcançar altíssimos padrões qualitativos, atendendo plenamente às necessidades dos consumidores. A qualidade dos vinhos, a imagem da marca, a embalagem segura e o design elegante e cuidadoso garantem o que é um sistema de qualidade completo, plenamente percebido pelos clientes.

Nós gostamos dessas realidades, desses produtores de iguarias únicas, certificadas e premiadas: são verdadeiros tesouros incrustados na nossa Península entre mares e montanhas e nas ruas mais remotas de vilarejos e campos. Nós não nos limitamos a viver apenas os seus produtos, mas queremos descobrir mais de perto os protagonistas dessa marca. É por isso que enviamos algumas perguntas a quem gerencia a comunicação conosco.

Fique conosco para conhecer a Azienda Agricola La Quercia: leia as respostas!

Com quem estamos falando?
Sou Elisabetta Di Berardino, sócia administradora e representante legal da LA.DI. SNC "Vini La Quercia".
A empresa é familiar? Há quantas gerações e desde que ano exatamente?
A empresa é conduzida por quatro amigos que no final dos anos oitenta se tornaram casualmente colegas de trabalho e em 2000 decidiram adquirir a empresa agricultura La Quercia (cuja fundação remonta a 1968), com a qual já tinham colaborado como consultores.
Em que ano a empresa foi fundada e quem foi o fundador? Qual foi a formação do fundador ou qual é o ramo de trabalho e profissional ao qual se dedicava se diferente do atual?
A empresa LA.DI. SNC, como já dito acima, foi fundada em 2000. Inicialmente surgiu como uma sociedade de dois sócios: eu como sócia administradora e o enólogo Antonio Lamona. Posteriormente, juntaram-se a empresa o enotécnico Fabio Pedicone e, na metade dos anos 2000, o responsável comercial Luca Moretti. Todos nós trabalhamos juntos há mais de 10 anos em outra empresa vitivinícola como colegas com os mesmos papéis profissionais.
Qual é o verdadeiro motivo ou a razão que desencadeou a criação desta empresa e quando ocorreu?
O verdadeiro motivo da criação desta empresa é a forte motivação em querer criar uma realidade nossa que nos pudesse dar a possibilidade de administrá-la da melhor forma possível e, com sacrifício e tenacidade, fazê-la crescer ano após ano com a grande paixão que nos unia e que ainda nos caracteriza, sempre elevando a barra dos objetivos.
Qual é a relação de vocês com a terra de origem e sua tipicidade? E por que desejam contá-la com seus produtos?
Estamos fortemente ligados à terra de origem (a Abruzzo), região onde nascemos. Por isso, sabemos ter um elevado potencial de tipicidade para contar: fazê-lo com nossos produtos é a melhor maneira de expressá-la porque é o único trabalho que sabemos fazer por termos dedicado uma vida profissional a ele.
Qual foi o primeiro produto que vocês criaram?
Montepulciano D'Abruzzo DOC “LA QUERCIA”.
Qual é o produto que hoje vocês consideram “estrela”?
Certamente, o Montepulciano D'Abruzzo é o produto que mais nos identifica e a máxima expressão é o nosso MASTROBONO Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane DOCG RISERVA.
E qual é o produto que, ao longo da história da empresa, tem trazido consigo o coração pulsante, a filosofia e a alma da própria empresa?
A linha dedicada ao rótulo “LA QUERCIA” é aquela que representa a história desta vinícola da fundação até hoje. Nessa linha, decidimos manter sempre o mesmo rótulo de 1968 porque, para nós, representa a história, mas também a evolução dos processos de vinificação, projetando-nos para o futuro, mas sempre com um olhar para o passado, mantendo firmes os princípios da tipicidade, qualidade, biodiversidade e da agricultura sustentável.
Falando sobre o hoje: quanto a empresa cresceu desde o dia de sua fundação? Podemos ter alguns números?
Desde 2000, ano em que adquirimos a empresa, passamos de 4,5 hectares para os atuais 46 hectares de vinhedo e 7 hectares de olival.
No momento: mais tradição ou mais inovação?
Para nós, são dois conceitos indissociáveis: não há evolução sem tradição, portanto, devem caminhar absolutamente ao mesmo ritmo.
Qual foi a evolução mais importante da empresa para chegar ao que é hoje?
A evolução mais importante diz respeito à melhoria contínua dos produtos, graças à pesquisa constante e à evolução da inovação tecnológica.
Falando sobre o futuro: que amanhã espera a empresa? Há planos para alguma mudança ou algum novo processo evolutivo?
Esperamos poder continuar a crescer e melhorar continuamente os padrões qualitativos de nossos produtos e estar sempre atualizados com o progresso tecnológico. Não há um programa preciso, a evolução contínua está dentro da vocação da empresa.
Vocês têm planos de criar novos produtos?
Nossa gama de produtos já é bastante ampla. Obviamente, sempre permaneceremos fiéis à tipicidade do que nossa região oferece e, com base nisso, não se pode excluir no futuro algum novo desafio que represente nossa região.
Ao ter apostado na Spaghetti & Mandolino, quão importante é para vocês a venda online? Qual foi o seu relacionamento no passado com este canal de vendas e como o veem no futuro?
A venda online é um canal importantíssimo para alcançar facilmente qualquer lugar. Desde nosso primeiro e-commerce até hoje, potencializamos nossa presença em diversas plataformas especializadas online porque acreditamos muito na interação entre produtores e profissionais do setor Food&Beverage. Nossa colaboração com “Spaghetti & Mandolino” é muito recente para fazer avaliações, mas esperamos que no futuro nos traga grandes satisfações e gratificações.