Chegam as cerejas fresquíssimas de Illasi.

Finalmente fazem a sua chegada os primeiros frutos frescos. Cerejas e morangos e a primeira verdura fresquissima. É tempo de nos vitaminizar!
 

As cerejas durone de colina

Spaghetti & Mandolino, em colaboração com Ortoduemila, envia para você as cerejas de um dos mais belos vales da província de Verona, onde se produzem as extraordinárias qualidades durone.

O Vale de Illasi é famoso pela vinha, as oliveiras e as cerejas. Uma área fresca e ventilada que, de um lado, se estende em direção à planície e, do outro, sobe poderosa até as Pré-Alpes veronesas e o maciço do Monte Carega a mais de 2000 m.  
 

As cerejas na cozinha

Aqui se colhem cerejas de várias tipologias e se reconhecem sobretudo por as cerejas grandes, chamadas durone, crocantes e suculentas, doces com um belo equilíbrio doce ácido. São cerejas ideais para serem comidas cruas, para doces, clafoutis franceses, compotas, cremes para sorvetes, para serem conservadas em grappa etc…

Neste período tão quente, nós as recomendamos em salada de frutas com outros frutos vermelhos da estação, como morangos, framboesas, etc… São cerejas controladas e colhidas à mão. Elas são então selecionadas de acordo com o calibre.
Escolhemos duas tipologias: médias e grandes. As primeiras mais para uso em compotas, purês etc…as outras mais para doces e para serem comidas frescas à mesa. 
 

Spaghetti & Mandolino, através do produtor, fará chegar o produto em uma embalagem especial que conserva toda a frescura do produto diretamente em sua casa em no máximo um/dois dias. Não perca esta grande oportunidade!