Castanhas e vinho novo: um símbolo do outono.

Bem-vindos ao mágico mundo do outono, a estação das castanhas e do vinho novo.

No passado, sugerimos combinações alternativas ao clássico castanhas e vinho novo, propondo vinhos que combinam melhor com as castanhas.

São Martinho e o nascimento da tradição

São Martinho é o patrono dos viticultores e seu dia, onze de novembro, marca um momento especial.

É neste período que as castanhas atingem sua maturidade, prontas para serem colhidas.

Mas há mais por trás dessa data. A lenda conta que São Martinho de Tours, em um dia de chuva, divide seu manto com um mendigo. Em troca de seu ato de generosidade, o mendigo prevê uma pausa do mau tempo.

Desde então, São Martinho tornou-se o símbolo do "verdadeiro início do inverno", um momento perfeito para celebrar as colheitas e saborear os frutos da terra, incluindo as preciosas castanhas.

A atmosfera acolhedora do outono: uma tradição camponesa

A combinação entre castanhas e vinho novo é muito apreciada porque cria uma atmosfera acolhedora e festiva, um momento de convivialidade entre amigos e familiares.

Essa tradição tem raízes profundas nas comunidades rurais, onde a abundância das castanhas e a frescura do vinho novo se tornavam motivo de festa.

Hoje, o costume de celebrar São Martinho com castanhas e vinho novo está mais vivo do que nunca.

Festas, feiras e degustações homenageiam esta tradição enraizada na cultura italiana.

É uma forma de celebrar a chegada do outono, um momento de convivialidade e a oportunidade de redescobrir as delícias de uma tradição camponesa que vive no coração das pessoas.

Angela Cordioli