/ Ons tijdschrift / Kuris vīnogu šķirne tika audzēta "Leonarda vīnogā"?
/ Ons tijdschrift / Kuris vīnogu šķirne tika audzēta "Leonarda vīnogā"?
Leonardo da Vinci erhielt 1498 für sein Gemälde "Das letzte Abendmahl" eine Weinberg in Mailand. Welche Rebsorte wurde angebaut?
Lösung:
Wissenschaftliche Untersuchungen haben festgestellt, welche Rebsorte von #LeonardoDaVinci kultiviert und 2015 neu gepflanzt wurde: die Malvasia di Candia aromatica.
In Italien gibt es insgesamt 19 Malvasien, die von Nord nach Süd verbreitet sind, Weißweinrebsorten, Rotweinrebsorten, aromatische und nicht-aromatische.
Die DNA-Analysen haben die Herkunft der Malvasia di Candia Aromatica als Kreuzung zwischen Malvasia Aromatica di Parma und einem unbekannten Elternteil beschrieben und gleichzeitig eine genetische Beziehung zur weißen Moscato aufgezeigt, eine Rebsorte, die eine Nachkommenschaft von zahlreichen aromatischen Sorten im Nordwesten hervorgebracht hat, darunter einige Malvasien.
Die Malvasia di Candia Aromatica wird hauptsächlich in der Provinz Piacenza (Colli Piacentini, Emilia Romagna – 660 ha), dann in der Provinz Reggio Emilia (12%), im Gebiet von Parma (6%) und im Oltrepo Pavese (2%) angebaut.
Ihr organoleptisches Profil ist charakteristisch, reich und komplex, mit vielen primären Aromen wie Früchten (Orange, Zedern, Zitrone, Pfirsich, Aprikose) und Blumen (Akazie, Freesie, Lavendel).
Die Trauben sind größtenteils für die Produktion von trockenen oder halbtrockenen Schaumweinen und die Herstellung von süßen Schaumweinen oder Passito bestimmt.
Cornelia Hassmueller
We raden u aan veel plezier te hebben
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
