Chegada da Pêssego Amarelo de Pescantina.

Pescantina è uma cidade que se encontra ao lado da Valpolicella e ao longo das margens do Adige, tanto que ainda esconde um antigo porto, já usado pelos romanos como atracador comercial.
Um território que respira as frescas brisas colinares e vive da história e da tradição camponesa de um povo que sempre cultivou uvas e frutas.

De maneira particular, graças a solos muito drenados e argilosos, mas, acima de tudo, a um bom nível de minerais trazidos pelas correntes do rio, os pêssegos aqui se tornam doces e ácidos com um perfume único. É por essas qualidades do território que o produto foi agraciado com o IGP Pesca de Verona.
Os de Pescantina são o verdadeiro núcleo histórico.

Erica Fontana é a nossa camponesa que nos fornecerá os pêssegos. Uma menina ensolarada que estudou arquitetura, mas se dedicou à terra e ao cultivo biológico de frutas. Seus transformados já estão em nosso portal como empresa Fontana Bio.

As pêssegos amarelos são uma das especialidades de Pescantina e podem ser de qualidade com pelagem ou tipo nectarina. São deliciosos crus, os primeiros mais suculentos e os segundos mais ácidos. Um alimento saudável e sazonal colhido assim que chegar o pedido. Um produto excelente para compotas e geléias. As pêssegos amarelos nectarinas são ideais para pêssegos melba para serem servidos com sorvetes de cremes no verão e em calda porque permanecem turgidos e crocantes. Estão em reserva já a partir de hoje, mas as primeiras remessas acontecerão a partir de segunda-feira.

Lembramos ainda que, por se tratar de uma fruta fresquíssima, colhida recentemente e não amadurecida em refrigeradores, o envio do produto será realizado apenas nas segundas, terças e quartas.

Aproveitem, portanto, e boa diversão à mesa com a frescura nestes dias de cada verão.