Como cozinhar o Espaguete: histórias de comida e amor.

Dizem que os italianos são os únicos que conseguem falar sobre comida com grande seriedade e entusiasmo enquanto estão à mesa, diante de pratos sublimes; dizem que somos o único povo que, enquanto se alimenta, organiza outros jantares, outros almoços, outras situações de convívio, onde desfrutar do prazer da comida, e discutir, ainda, sobre mais comida diante de outros pratos. 

 

E, de fato, Spaghetti&Mandolino nasceu assim: na cozinha de Bernardo, diante de um prato de gnocchi caseiros. Entre conversas, aperitivos, sonhos e possibilidades. Passou um ano desde o início: um ano de paixões e trabalhos, de corridas e risadas, de escolhas, de surpresas e de tanto, tanto comida. Observado, cortejado, selecionado com cuidado, manuseado com impaciência, testado e finalmente aprovado.  

 

Assim, em uma noite de final de verão, duas cabeças (quentes por definição) dão forma a uma ideia: Spaghetti & Mandolino. Uma ideia que une a paixão pela web, pelas novidades e pelo e-commerce de Fabio De Vecchi, já CEO e co-fundador de uma agência digital, e aquela pela comida e pelas histórias contadas com artesanalidade de Bernardo, jornalista e “explorador da comida”, descobridor de talentos que se destacam na humanidade. Sim, porque onde a eficiência da máquina tecnológica deixa espaço também para mãos sábias e corações corajosos, nascem as excelências. Este é o propósito do portal: descobrir aqueles cantos de tipicidade ligados a personalidades destemidas e apaixonadas, com vontade de oferecer excelências cada vez mais procuradas. 

 

Comecemos pelas últimas novidades que realizamos durante o mês de outubro.

 

Em primeiro lugar, a mudança de logo: uma nova aparência, um símbolo que representa melhor a identidade do portal, criado por um dos melhores designers da região: Stefano Torregrossa.

 

Mais atenção à experiência de navegação dos usuários: foram adicionados filtros às categorias, tornando ainda mais fácil encontrar os novos produtos.

 

Novas escolhas e novas colaborações com as empresas que compartilham com Spaghetti&Mandolino o mesmo espírito: as laranjas orgânicas da Sicília da empresa Cascio Carmela, os excelentes vinhos das Tenute Ugolini. E um novo ramo que se abre com a empresa Stoppato: todo o prazer da comida com um olhar mais voltado para a natureza.

 

E ainda, os eventos ao vivo: Bernardo foi o protagonista e mestre de cerimônias dos "Encontros de queijo" em Friuli, um evento organizado por EIN Prosit. O mundo dos queijos visto através dos olhos (e degustado através dos sabores) dos mais característicos intérpretes italianos. Um laboratório de degustação dos melhores queijos disponíveis em Spaghetti&Mandolino, combinados com os vinhos friulanos.

 

Por fim, continua sempre a atividade de scouting: como incansáveis exploradores, curiosos do mundo da comida, visitamos o Sana, salão internacional do biológico e do natural de Bolonha, para descobrir novos produtos para oferecer a vocês.

 

O espaguete cozinha, até o ponto ideal, para lhe dar uma experiência sempre al dente. Para dar continuidade à nossa viagem no mundo da comida. Um sonho: em suma, uma coisa séria.