Feria Vinitaly Verona 2022

Fiera Vinitaly 2022: cheguei na segunda-feira, sem trânsito, mas com uma grande fila na entrada, online sim, mas não adequada.

Pago o ingresso... 105 Euros, entro e o mesmo pânico de sempre: de quem eu vou ver às 10 da manhã? Novos, me atiro em velhos conhecidos ou vou no fluxo?
Escolho uma pequena lista de Vignaioli que não conheço, feita dias atrás, entro no pavilhão Enolitech para me manter atualizado sobre as novidades tecnológicas.

Daí finalmente entro no pavilhão Piemonte e começo meu longo tour.
Os bons eu encontro geograficamente em todo lugar, alguns grandes vinicultores com produtos dignos, alguns pequenos na primeira experiência com vinhos sinceros e que devem ser observados e, se possível, ajudados comercialmente, outros com uma presença, mas infelizmente apenas porque estão dentro do orçamento.

Encontro amigos, agentes, restaurateurs e organizadores todos com uma única voz: finalmente nos vemos apesar das "ameaças" inculcadas.

Saio à noite e vou me consolar como cereja do bolo no "Il Giardino delle Esperidi" em Bardolino: cozinha sincera e cheia de paixão, assim como o enorme conhecimento e acolhimento do vinho.
Bravo!

Fabio Ferrari