/ Nossa revista / Cerveja artesanale: já provou a do cervejaria Lesster?
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A cerveja artesanal è o resultado de um processo que une a paixão do mestre cervejeiro às matérias-primas selecionadas com cuidado.
Mas o que a torna assim tão diferente da cerveja industrial que todos conhecemos?
A cerveja artesanal se distingue desde a escolha das matérias-primas.
Enquanto a cerveja industrial visa maximizar os rendimentos e padronizar o sabor, a cerveja artesanal se concentra na qualidade organoléptica e nutritiva.
As receitas mudam com as estações, influenciadas pelos ingredientes frescos.
Imagine saborear uma cerveja que é uma bebida viva e em constante transformação.
A cerveja artesanal, não filtrada nem pasteurizada, conserva sua vitalidade.
Em contraste, as cervejas industriais são pasteurizadas e filtradas para garantir a máxima conservação, anulando possíveis variações de sabor.
No mundo da cerveja artesanal, a produção acontece aos poucos, sem acelerar os longos tempos de fermentação.
Esse processo artesanal permite obter cervejas ricas em nuances e complexidade.
Por outro lado, a cerveja industrial é produzida rapidamente e em grandes quantidades, perdendo o toque pessoal e a arte do mestre cervejeiro.
Nesse contexto, destaca-se a Cervejaria Lesster, uma excelência italiana que conquistou o coração dos amantes da cerveja artesanal.
Fundada em 2012 por um grupo de amigos apaixonados, a Lesster se compromete a levar à mesa dos clientes produtos genuínos e frescos.
A cerveja Lesster é o resultado de uma seleção atenta das matérias-primas, unidas à paixão e ao amor pela região.
A Cervejaria Lesster tem suas raízes nas montanhas da Lessinia, um território verde e intocado.
A cerveja Lesster utiliza as águas puras da região e, sazonalmente, oferece cervejas que contam a história dessa terra extraordinária.
Lesster não é apenas sinônimo de cerveja artesanal de alta qualidade, mas também é um pioneiro da sustentabilidade.
Desde março de 2017, a cervejaria utiliza exclusivamente energia renovável certificada EKOenergy para a produção de cerveja, demonstrando um compromisso concreto com o respeito ambiental.
Cada garrafa de Lesster encerra não apenas o sabor único da cerveja artesanal, mas também uma filosofia de sustentabilidade e amor pela natureza.
Descubra a diferença e mergulhe na experiência Lesster, uma cerveja que vai além do simples beber, transformando-se em uma viagem ao coração da Lessinia.
Angela Cordioli
S&M
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