A lenda dos Tortellini de Valeggio

Uma antiga lenda conta que no final do século XIV, um capitão das tropas viscontee acampou perto de Valeggio sul Mincio com seu exército e se apaixonou por uma bela ninfa do rio. Durante uma única noite, nasceu entre os dois um grande amor, e a alvorada os surpreendeu prometendo fidelidade eterna. Perseguidos pelos homens que queriam capturá-los, Malco e Sílvia se refugiaram nas profundezas do rio Mincio, deixando para seus perseguidores um lenço de seda dourada, que os dois amantes simbolicamente haviam amarrado como penhor de sua união.

Os nós de amor de Valeggio

A partir desse dia, as garotas da região, durante os dias de festa, adoram lembrar a doce história dos dois apaixonados preparando os tradicionais Nós de Amor de Valeggio. São deliciosos tortellini feitos à mão com uma massa fina como a seda, que é cortada e amarrada como um lenço, depois de ser enriquecida com um recheio delicado de especiarias e carnes selecionadas (nós escolhemos a fábrica de massas artesanais Sabores de Valeggio para que vocês possam apreciá-los).

A tradição da Festa do Nó do Amor

A cada ano, em junho, em Valeggio sul Mincio, ao longo da Ponte Visconteo, e local encantado do qual falamos aqui, acontece a grande Festa do Nó do Amor. Um jantar temático com mais de 3.000 comensais, vindos de toda a Europa para saborear os tortellini da lenda e assistir aos desfiles de trajes medievais.