Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Corte Gonella
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC „Problemen in de wereld” - Corte Gonella€ 19,70 / 750ml
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Corte Gonella
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC „Problemen in de wereld” - Corte Gonella€ 19,70 / 750ml
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore bio - Le Bertarole
€ 21,90 Voor 750ml
Ripasso tehnika yra ypatingas vyno gamybos procesas, kuriame Amarone išspaudų kontaktas su Valpolicella Superiore.
Tai yra delikatus etapas, kuris turi būti gerbiamas dėl vyno, su kuriuo jis kontaktuoja, kad nebūtų pakeista jo kokybė, bet tik pagerinta struktūra, aromatinė sudėtis ir tanino komponentas.
Po presavimo Amarone ir Recioto išspaudų atspaudai yra perleisti per ankstesnio derliaus Valpolicella Superiore ir lieka kontakte maždaug 10 - 15 dienų prie maždaug 15 °C.
Vėliau prasideda vyno atskyrimas ir perleistas vynas dedamas į naujas statines ir bačkas dvejiems metams. Galiausiai, jie dedami į butelius 6 mėnesiams, kad pailsėtų.
Šis Valpolicella Ripasso DOC bio Le Bertarole įmone elegantiškas ir visai nesudėtingas, turintis gražų komponentų harmoningumą ir gerą pusiausvyrą, kuri nepabrėžia per daug tanino ir apgaubia su išreikštesne glicerine komponente.
Šviežias, sūrus ir ypač aiškus bei turintis malonų sklandumą burnoje. Jis visai nėra saldus ir išlaiko savo asmenybę bei charakterį. Gerai prieskoniuotas ir turtingas aromatingų vaisinių komponentų, su ryškia vyšnių skonio pojūčiu. Sausų vaisių finalas su balzaminių atspalvių.
Suderinamumas. puikus kaip aperityvas prie gero gėrimo draugijoje, derinant su sūdyta užkanda, tradiciniais Padanijos kumpiais, soppressa ir kitais, tokiais kaip šoninė, koppa ar mortadella. Taip pat gerai dera su sūrio pyragais ir kiaušiniais. Su vidutiniškai brandintais sūriais, ypač su ožkos sūriais. Taip pat tinka su mėsos padažu pagrįstais pirmaisiais patiekalais.
Alkoholio kiekis: 14%
Serviravimo temperatūra. 13 - 15 °C
€ 21,90
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
