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Si tratta di una grappa che proviene dalla raccolta delle vinacce di diverse tipologie di vitigni bianchi che dopo la distillazione subisce uno stazionamento in botte di rovere. In questo modo il legno rilascia i suoi aromi ed in particolare accentua la concentraizone e la rotondità.
La Grappa Riserva di Marcati viene prodotta con vinacce selezionate della raccolta 2004 e, dopo distillazione, il prodotto che si ottiene viene lasciato affinare in botti di rovere per 18 mesi. Si tratta di una grappa morbida, profumata, aromatica, con una bella sensazione di affinamento delicato. Ottima con cioccolato fondente 70 - 80% e con un buon sigaro aromatico.
Alcool: 40%
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Grappa Riserva 2004 in houten kist
Veneto