€ 11,97 Voor 500 g
Pisa è la città da cui parte la tradizione del Cantuccio anche se agli inizi si trattava di un biscotto che aveva la stessa forma che conosciamo oggi ma non contenevano le mandorle. L'Accademia della Crusca nel 1691 lo definisce così: "biscotto a fette, di fior di farina con zucchero e chiara d'uovo". All'epoca di Caterina dè Medici nel XVI secolo ce n'erano di simili che si chiamavano biscottelli e contenevano delle mandorle ma non avevano questa composizione e forma. Il Cantuccio come lo conosciamo oggi viene poi certificato a Prato nel XVIII e all'inizio vengono detti alla genovese. Il nome riprende il significato di pezzetto, angolo, porzione. In latino era cantellus o pezzo di pane, canto o angolo in toscano. Oggi la Pasticceria di Romito riprende quell'antica ricetta e ne porta una evoluzione con del cioccolato fondente di alta qualità e pere di tipologia williams provenienti dalle campagne toscane. Per palati golosi!
Pontederas Nonna Nina cantucci on tehtud täiesti käsitsi ja see on näha, et neil on kõik erinev vorm. Lisaks on nende mõõdud tõelised ja tüüpilised vana retsepti omad. Käsitehnilisus on tuntav ka vana kondiitriärä lõhna kaudu, mis viib ajas tagasi. Lõhn on väga elegantne ja kaasahaarav. Tumeda šokolaadi on puhas lõunaameerika criollo. Ka lisatakse Piemonte'i päritolu Itaalia sarapuupähkleid. Ja nagu tüüpilises retseptis, lisavad pagarid rosolio, likööri, mis on valmistatud roosiõitele. Need on ideaalne magusate veinide, nagu Vin Santo Toscana, tarbimiseks, kuid ka Recioto della Valpolicella DOCG.
N.B. Need toskani maiustused on värsked ja oleme need broneerinud teie jaoks, et tagada, et need jõuavad teieni veel sooja ja värskena, nagu just ahjust välja tulnud. Valik, et pakkuda teile parimat ja eelkõige anda teile võimalus nautida neid rahulikult, koos lühiarvega, kuid pikendatud ajaga.
€ 11,97
Voor 500 g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscane
Cantucci di Pontedera, peren en chocolade
