Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 16,50 Voor Intera 350g ca.
De soppressata is een oude vleeswaren uit de Zuid-Italiaanse traditie, en in het bijzonder uit Puglia, Calabria en Basilicata. Het wordt geproduceerd met vers gemalen varkensvlees. In tegenstelling tot wat men zou denken, heeft het echter niet dezelfde samenstelling als worst, want het bevat 20% vet en 80% mager vlees. Bovendien bevat de soppressata van Giannelli in pure Daunostijl zoete paprika, peper en honing als conserveermiddel. Het rijpt gedurende 60 dagen en wordt in een bankschroef geplaatst om deze specifieke vorm aan te nemen, die uiteindelijk dient om het te plat te maken en gemakkelijker te gebruiken in plakken brood op de Zuid-Italiaanse of Pugliese manier met frise. Het is volledig vrij van conserveermiddelen en allergenen. Geen lactose, geen gluten.
De soppressata is een vleeswaren met een bijzondere zoete component en een smaak die verbonden is met het aroma van zoete paprika. Een zeer intrigerende vleeswaren met een mooie specerijcomponent van peper. Heerlijk op typisch brood met een dikke korst, misschien uit Altamura of Siciliaans met sesamzaad. Uitstekende vleeswaren als aperitief of om te combineren met groentemengsels en hoogwaardige ingelegde groenten. Het past heel goed bij witte wijnen, zowel stil als mousserend en bij lichtere rode wijnen zoals Nebbiolo, Barbera of Valpolicella Classico.
onderscheiding Rosso In 2020
€ 16,50
Voor Intera 350g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Apulië
Natuurlijk onderdrukt 350 g
