€ 289,50 Voor Intero disossato 8 kg ca.
Dit ham wordt ambachtelijk geproduceerd door het bedrijf Marini.
Het vlees komt van 100% Italiaanse varkens die worden gehouden in de Po-vlakte en wordt daarna gezouten en gedurende 18 maanden gerijpt in geschikte kelders die de lucht van de Carnische Alpen en de natuurlijke aroma's van jeneverbes en andere bergkruiden die in dezelfde ruimtes van de rijping worden gedroogd, ademen.
Het is een ontbeende ham die uitstekend geschikt is voor de snijmachine, maar ook op de klem kan worden geplaatst om met een mes te snijden.
Jejā krāsa ir rozā, akcentēta ar skaistu venošanu un elegantu marķējumu. Gaļa ir mīksta un ļoti šķīstoša uz mēles.
Lielisks līdzsvars starp tauku daļas saldumu, gaļas šķiedras sāļumu un nogatavošanās aromātu.
Jauks gaļas izstrādājums, lai baudītu delikātus aperitīvus, ar klasiskās metodes dzirkstošajiem vīniem un struktūras baltajiem vīniem. Lieliski arī sagriežams ar nazi un lēnām izbaudāms līdz gaļas pilnīgai izšķīšanai uz mēles.
€ 289,50
Voor Intero disossato 8 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Friuli Venezia Giulia
Rauwe Marini-ham zonder been
