€ 12,00 Voor 750ml
El produksjemetoden med Charmat-metoden er den som vanligvis brukes for å oppnå Prosecco Superiore-vin.
Også i dette tilfellet er den alkoholholdige komponenten ikke veldig uttalt og ligger på verdier mellom 11-12%Vol.
Mengden sukker er lik 7g/l. En Brut som dermed er veldig typisk for disse områdene som, i Asolano, tilbyr viner med god struktur og aromatisk kompleksitet.
De naam Asolo maakt deel uit van, samen met Valdobbiadene en Conegliano, het gebied met de hoogste kwaliteit. De Glera van deze gebieden wordt namelijk gebruikt voor het produceren van Prosecco van de Superiore en DOCG type. Het bedrijf Giusti bezit zeven wijngaarden aan de helling van de Montello in de gemeente Asolo op een hoogte van ongeveer 250 m. Hun namen zijn: Maria Vittoria, Aria Valentina, Abazia, Amelia, Emily, Ava en Sienna. Het zijn over het algemeen gronden rijk aan klei en kalksteen in de diepte.
Deze Prosecco Superiore heeft een groot karakter en de Brut versie is degene die deze Asolaanse gronden het beste interpreteert.
Šis Brut atspoguļo visas Asolāņu zemju tipiskās iezīmes. Zemes, kas piedāvā lielāku glicerīna struktūru un noapaļotību, saglabājot jauku augļu (ābolu un citrusaugļu) komponenti. Patīkama ziedu sajūta smaržā paplašina patīkamo un vertikālo produkta raksturu. Krems bumbiņa, smalka un labi integrēta. Tipisks fināls ar skaidru bumbieru un ābolu sajūtu un vieglu mandeles komponenti. Jāpievieno jūras zivīm svaigā veidā un uz grila. Ar gardiem gaļas izstrādājumiem no itāļu tradīcijas un vidēji nogatavinātiem sieriem, īpaši no govs piena. Tā sausais raksturs labi sader ar makaronu pirmajiem ēdieniem un dārzeņu krēmām. Jāizmēģina ar bresaola karpačo.
Alkoholiskā gradācija: 11,5% vol.
€ 12,00
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Esolo Prosecco Superior DOCG Brut
