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€ 7,80 Voor 1kg
Klein in omvang è besonder zoet en compact met een zetmeel dat bijzonder romig aanvoelt op de tong. Het wordt cenerino genoemd vanwege zijn bijzondere grijsachtige kleur.
Il senerin è un fagiolino tipico di una delle valli liguri che salgono verso le colline in provincia di La Spezia. Si tratta di un prodotto molto raro che ha piccole dimensioni di circa 1 cm. Si presenta ogni anno agli inizi di settembre durante la festa Gli Orti di Pignone.
Paremp rebonè per zuppe e minestre. Si scioglie benissimo e produce una cremosità molto particolare. Ideale anche con salsicce per la sua intensità aromatica e sempre la scremosità che è una peculiarità molto significativa. Noi ve lo consigliamo anche in vellutate con dell'ottimo olio extravergine di oliva.
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Ligurië
Grijze bonen uit Val di Vara La Spezia
