Spaghettini Felicetti Senatore Cappelli: online verkoop

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghettini

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Beschikbaarheid: Uitstekend
Allergenen: Cereali contenenti glutine

Biologisch product
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Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghettini

Die spaghettini qualität Monograno Senatore Cappelli wurden mit einer sorgfältigen Auswahl an biologischen Rohstoffen hergestellt und sind die Vereinigung der apulischen und trentinischen Ländereien: das Getreide, das unter den Steinen von Matera wächst, das Wasser und die Luft der Trentiner Dolomiten, wo die Nudelproduktion von Felicetti tätig ist.

Diese Sorte des apulischen Weizens ist einer der besten Weizensorten überhaupt und hat viele Vorteile aus ernährungsphysiologischer Sicht, da sie reich an hochwertigen und leicht verdaulichen Proteinen ist. Sie hat auch eine antioxidative Wirkung und verursacht keine Empfindlichkeit gegenüber Gluten und verhindert die Toleranz, die zu Zöliakie führen könnte.

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghettini: Hoe wordt het geproduceerd?

Het durumtarwe Senatore Cappelli dankt zijn naam aan de Abruzzen senator Raffaele Cappelli, een voorstander van agrarische hervormingen in het begin van de twintigste eeuw en voor de heropleving van de landbouw in Puglia. Hij ondersteunde het onderzoek van de genetist Nazareno Strampelli, door hem experimentele velden van zijn eigendom beschikbaar te stellen. Op deze manier werd in het begin van de 20e eeuw de durumtarwe Senatore Cappelli geboren, die zeer aanpasbaar is en van hoge kwaliteit omdat het alleen biologisch te telen is.

Pastificio Felicetti, Trentino-Zuid-Tirol

A pasta Felicetti possui uma incrível capacidade de manter o cozimento e um sabor verdadeiramente único e intenso que a diferencia de todas as outras. Uma pasta que revela uma capacidade extraordinária de absorção em relação aos molhos mais ou menos líquidos... Vá para a ficha do Pastificio Felicetti .

Ingredienten Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghettini

INGREDIËNTEN
Biologische semola van harde tarwe Cappelli, water
Houdbaarheid: 24 maanden

Voedingswaarden

100g di prodotto contengono in media:
Energiavärde Kcal 354
Energiavärde Kj 1502
Fett 1,3 varav Mättade fettsyror 0,3
Kolhydrater 72 varav Sockerarter 2,8
Fibrer 3,2
Proteiner 12,5
Salt 0,003

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Spaghettini: gebruik in de keuken

Die monograno Il Cappelli Spaghettini von 500 Gramm sind unbedingt zu probieren mit einer klassischen Tomatensauce und Basilikumsauce. Für diejenigen, die diese Hartweizenpasta genießen möchten, sind keine raffinierten Saucen erforderlich. Manchmal machen die einfachsten Lösungen das Gericht besser.

Proefnotities

A crudo ricorda i sacchi di juta e la radice di liquirizia. In cottura richiama il latte appena munto, buccia di castagna e patata lessa. Nell’assaggio, morbido e nervoso, si ritrova il gusto dolce della mollica di pane e un finale curiosamente salino.