€ 30,60 Voor porzione da 1kg ca.
De Malga Ciapela die 2 jaar gerijpt is een kaas gemaakt van rauwe bergmelk en geaffineerd in een natuurlijke tufstenen kelder gelegen aan de voet van de Koningin der Dolomieten, de Marmolada.
De pasta heeft een strogeel kleurtje, is zacht en compact, met een regelmatige ogen van gemiddelde grootte. De korst is regelmatig en van een lichte gele kleur. De smaak is zoet, geurend met een markante botersmaak, een lichte bitterheid die zeer aangenaam en persistent is. De geur is sterk, fris, met een hint van room.
Il Malga Ciapela stagionato 2 anni (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 1kg) è un ottimo formaggio da tagliere, soprattutto se è un tagliere di prodotti montani. Ottimo formaggio da gustare anche in purezza a fine pasto accompagnato da un buon rosso intenso, come ad esempio un Amarone della Valpolicella DOCG. Si presta molto bene in abbinamento anche con il miele di castagno.
€ 30,60
Voor porzione da 1kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Malga Ciapela, 2 jaar, 1 kg
