De caprino kaas word verkregen met de klassieke zure wrongel op basis van plantaardige stremsel, geïnoculeerd met Penicillium roqueforti en, na het zouten, rijpt het gedurende ongeveer een maand, omhuld met rode bosvruchten, bessen, frambozen, bramen en bosbessen.
Suure juust, millel on intrigeeriv maitse, pakub klassikalist kitsepiima värskust koos väikeste punaste marjade ja roosi kroonlehtede viljade tunnetusega. Saadud Alpide mägikitsedelt, pärast Penicillium roqueforti’ga hallitamise protsessi, jäetakse see küpsema küpsete punaste viljadega.
Geitenmelk, plantaardig stremsel, Penicillium roqueforti, bosvruchten, zeezout
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 1405kj / 338kcal
Rasvad: 27g millest küllastunud 18g
Süsivesikud: 1,9g millest suhkrud 1,2g
Valgud: 22g
Sool: 1,1g
Om die varsheid en vrugtigheid, is dit 'n uitstekende kaas om voor te stel tydens 'n lekker voorgereg op swartbrood of op graanbrood.
Vir die kombinasie word 'n vrugtige en effens soeter of soet wyn aanbeveel. Aangesien daar rooivrugte is, kan jy ook 'n lekker soetwyn van rooi druiwe kombineer.
€ 76,50
Voor porzione da 1kg ca.
di anidride carbonica risparmiati all'anno
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Geitenblauw met bessen, 1 kg
Lombardije
