€ 9,00 Voor porzione da 200g ca.
De Blu di capra del Baldo is 'n geitenkaas met blauwe schimmel, gemaakt van volle geitenmelk uit het gebied van Baldo, de berg die uitkijkt over het Gardameer. Een product dat de liefhebbers van blauwe kazen tevreden stelt en dat de smaak aanspreekt van degenen die geen intense geiten tonen waarderen.
De licht hazelnootkleurige en rozenkleurige korst is licht rimpelig en heeft de gaten die zijn gemaakt om de schimmelvorming te bevorderen. De pasta is compact, ivoorkleurig, met een homogene schimmelvorming. Tendenziëel zoet en delicaat met melkachtige sensaties. Geiten tonen zijn niet sterk aanwezig, ook dankzij de schimmelvorming die desondanks delicaat blijft.
De Blu di capra del Baldo (die wij op deze pagina presenteren in een portie van 200g) is uitstekend in combinatie met rauwe venkel, niet te fijn gesneden.
Heerlijk ook met een verse perenpuree of met een lichte honing. Zeer smakelijk als het alleen wordt geproefd, maar onze aanbeveling is om het niet koud te serveren om alle sensorische eigenschappen volledig te kunnen waarderen.
€ 9,00
Voor porzione da 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Baldo Geitenblauw 200 g
