€ 83,70 Voor porzione da 1kg ca.
Castanije so izvorno iz Lessinia pri San Zeno di Montagna, zemlji, ki se z višine dotika jezera Garda. Toma, ki izvira iz Piemonta, se pusti zoreti med kastanjami in listi kostanja za približno dvajset dni ter vpije vse tipične vonjave podgorske in sladkost kostanja.
Sestavine: Mleko kravje 70%, mleko ovčje 30%, naravna renina, morska sol, listi kostanja in kostanj.
Prehranske vrednosti na 100g proizvoda:
energija 1736 kj / 408 kcal
maščobe 36g
ogljikovi hidrati 2g od tega sladkorji 0g
beljakovine 25g
sol 1g
Giuseppe Bernardinelli è un grande affinatore e si diverte a impreziosire tome di pregio con elementi della natura che elevano la qualità organolettica del prodotto. In questo caso una toma piemontese a base di latte vaccino e ovino viene lasciata maturare in profumi del sottobosco.
Ingredienti: Latte vaccino 70%, latte ovino 30%, caglio naturale, sale marino, foglie di castagno e castagne.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
energia 1736 kj / 408 kcal
grassi 36g
carboidrati 2g di cui zuccheri 0g
proteine 25g
sale 1g
De har smak è intenso e allo stesso tempo gentile ed elegante. La sua pasta compatta con delle declinazioni di dolcezza derivanti dalla castagna.
Ottimo per taglieri sfiziosi e appetizer di pregio.
Da abbinare a Nebbiolo d'Alba, oppure un buon aromatico come ad esempio del Gewurtztraminer altoatesino leggermente speziato.
€ 83,70
Voor porzione da 1kg ca.
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Veneto
Castagnar koe en schaap in kastanjes, 1 kg
