€ 25,40 Voor porzione da 500g ca.
Tämä Parmigiano Reggiano DOP Caseificio Rosolalta on valmistettu Vacche Bianche Modenesi -lehmistä, joita suojaa Slow Food -järjestö. Maidoissa on erityisesti valmistuksessa otettu huomioon optimaalinen rasva- ja proteiinipitoisuus.
Kyseessä on todellinen huipputuote, joka on valmistettu arvokkaasta raaka-aineesta! Tämän Parmigiano Reggiano DOP:n ostaminen tarkoittaa panostamista “pelastamaan” Bianca Modenese -rotu, jonka FAO on luokitellut uhanalaiseksi.
Tämä Parmigiano Reggiano DOP Vacche Bianche Modenesi on kypsytetty vähintään 30 kuukautta, ja se on juusto, jonka massa on kevyesti heinänvärinen, ja sen rakenne on hienojakoista, mikä murtuu helposti hiutaleiksi. Kuori on hieman öljyinen ja luonnollisen heinänvärinen.
Piim, sool, juustupeek
Allergiad: piim
Keskmised toitumisväärtused 100g toote kohta
Energia: 392kcal / 1633kj
Rasvad: 28,4g millest küllastunud 19g
Süsivesikud: 0g millest suhkrud 0g
Valgud: 33g
Sool: 1,4g
Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Bianche presidio Slow Food stagionato 30 mesi (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 500g) è un ottimo formaggio per taglieri accompagnato da miele millefiori e di acacia.
Eccezionale in sottili petali su carpacci di pesce o di carne, oppure sul roastbeef, con la rucola e un filo di olio extravergine d’oliva.
Ideale in abbinamento con vini spumanti metodo classico e con vini bianchi di media struttura.
Ottimo anche con vini rossi come Valpolicella DOC o con Chianti DOCG.
€ 25,40
Voor porzione da 500g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Emilia Romagna
Parmigiano Reggiano DOP White Cows 30 maanden Slow Food Presidium 500 g
