€ 17,70 Voor porzione da 500g ca.
La Toma di Gressoney è una chicca del panorama caseario valdostano. Formaggio semigrasso e a pasta morbida: questa toma viene lavorata direttamente negli alpeggi della valle del Lys con metodi tradizionali.
Questo formaggio è fatto con latte caprino ed è stagionato almeno 45 giorni. Grazie all'aria limpida e alla purezza che offre l'ambiente in cui vengono fatte pascolare le capre, la Toma di Gressoney è ricca di interessanti proprietà organolettiche: ha, infatti, meno del 23% di grassi. Dona un'intensità piuttosto elevata di aromaticità e sensazioni floreali. La sua pasta è elastica, di color paglierino chiaro e con occhiatura rada ma regolarmente distribuita.
Raw melk gedeeltelijk afgeschuimd, zout, stremsel. Niet eetbare korst
Allergieën: melk
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia: 255kcal / 1063kj
Rasvad: 17g, millest küllastunud 10g
Süsivesikud: 6,5g, millest suhkrud 6,5g
Valgud: 19g
Sool: 1,8g
De Toma di Gressoney van Nicoletta Prodotti Caseari is 'n uitstekende zuivelproduct.
Belangrike tafelkaas om te eet met elke maaltijd, uitstekend wanneer geserveerd met huisgemaakt brood.
Dit sîk net minder op planken naast andere bergkazen en gerijpte kazen. Nog beter as dit aan die einde van die ete bedien word of saam met die vele typiese Valdostaanse vleissnacks. As 'n kombinasie verkies dit beslis rooi wyne van liggaam en struktuur.
€ 17,70
Voor porzione da 500g ca.
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Aosta-vallei
Toma di Gressoney d'Alpeggio 500 g
