€ 8,50 Voor porzione da 200g ca.
A rauha piimä lehmä ja kits lisatakse hakkitud Nepetella ja seejärel minnakse üle taimepõhisele pressitud kurdile.
Juustutootmine toimub seejärel vähemalt 20 - 30 päeva. Selle omadus on kerge õiekoor ja maitse on kindlasti tihe ja kreemjas suus.
La Nepetella è un'erba aromatica selvatica che si può trovare in varie zone d'Italia. In questo caso proviene dalla Sicilia e, per la sua aromaticità, si distingue nettamente dalle altre, soprattutto da quella che si può trovare al nord. La sua caratteristica è quella di avere un profumo balsamico di mentuccia delicata e piacevole.
Latte intero crudo di montagna, erba nepetella, sale, caglio non animale. Crosta non edibile.
Shelf life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 1811 KJ - 437 kcal
Grassi 36g di cui saturi 25g
Carboidrati 1,1g di cui zuccheri 0,1g
Proteine 26g
Sale 1,7g
Har smagen af mynte, der er let balsamisk, gør den særligt behagelig og forfriskende.
Fremragende til at kombinere let smeltet med crostini med blåfisk som for eksempel sarde fra Tirreno.
Interessant også til at fylde sandwicher med pålæg som Coppa eller Capocollo.
Passer godt sammen med friske og hvide vine som for eksempel Custoza DOC eller Lugana DOC.
Il suo profumo fresco di mentuccia leggermente balsamica la rende particolarmente piacevole e rinfrescante. Gusto gradevolmente erbaceo.
Si abbina bene con vini freschi e bianchi come ad esempio Custoza DOC o Lugana DOC.
€ 8,50
Voor porzione da 200g ca.
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Piemonte
Toma alla nepetella met stremsel van groenten, 200 g
