Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 99,94 Voor 2,5kg ca.
Groot kaas van de Zuid-Italiaanse traditie, in het bijzonder uit Basilicata en Calabria. Gemaakt met de draadtechniek zoals bij mozzarella, worden deze vormen van 1 tot 2,5 kg opgehangen met touw aan steunpalen in de kelders voor de rijping van minstens drie maanden.
In deze periode neemt het product zijn aromatisiteit toe en kan het met de rijping zelfs een amberkleurige nuancering vertonen met opmerkelijke geurpercepties van gedroogd fruit, kastanjehoning en duizendbloemen en aromatische kruiden van het mediterrane struikgewas.
Il Caciocavallo Podolico della Basilicata Presidio Slow Food in forma intera è perfetto come formaggio da tavola e per taglieri sfiziosi. Ottimo a tocchetti per insaporire insalate di verdure e legumi e sulla pizza con del pomodoro fresco. Vini rossi di buon corpo e con una bella componente tannica sono l'ideale accompagnamento per questo fantastico caciocavallo.
€ 99,94
Voor 2,5kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Basilicata
Caciocavallo Podolico della Basilicata, volledig Slow Food Presidium
