€ 48,40 Voor metà 2,5/3 kg ca.
Die soppressa dello schioppo is 'n klassieke salumi van die Veneto-tradisie, gemaak volgens 'n resep wat van geslag op geslag deur die Benedetti-familie oorgedra is, met 'n verlaagde vetinhoud. In hierdie salumi is daar ook knoffel, wat tradisioneel deel uitmaak van die oudste Veneto-resep.
Sagtig, bros, smeerbaar vars, dit kan op verskillende maniere geniet word in die verskillende fases van sy ryping: met 'n stuk gesoute brood of gepolenteer saam met 'n jong rooi wyn of, “soos die oues gedoen het”, in skywe gesny en vinning in die pan teruggegaan met vars ricotta.
Carne suina, sale, zucchero (destrosio, saccarosio), aromi naturali, aglio (0.13%)
Antiossidanti: E300, E301
Conservanti: E252, E250
| Valore energetico | 403kcal/1669kJ |
| Grassi | 35,2g |
| Di cui acidi grassi saturi | 14,6g |
| Carboidrati | 0,1g |
| Di cui zuccheri | <0,1g |
| Proteine | 21,5g |
| Sale | 2,4g |
La soppressa dello schioppo con aglio (in mezza forma) ha una notevole morbidezza e una particolare cremosità al palato.
Ottima per merende con pane fresco e un buon bicchiere di vino, accompagnata da una buona giardiniera in agrodolce.
Da abbinare a vini come Bardolino, Valpolicella, Soave e il classico dei classici veronesi e vicentini: il Lessini Durello Spumante.
€ 48,40
Voor metà 2,5/3 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Onderdrukte steen met knoflook, half 3 kg
