Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Corrado Benedetti
Blu di Veja di koemelk, geraffineerd met witte wijn, 300 gBlauwe kazen
€ 9,90 / 300g ca.
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Corrado Benedetti
Blu di Veja di koemelk, geraffineerd met witte wijn, 300 gBlauwe kazen
€ 9,90 / 300g ca.
€ 58,50 Voor 1/4 di forma, 2,5/2,8kg
Il Blu di Veja di latte vaccino affinato al vino bianco è uno dei prodotti di punta della selezione di Corrado Benedetti. Un erborinato a pasta compatta e sostenuta, lavorato con solo latte vaccino prodotto da un piccolo caseificio piemontese della zona di Gorgonzola.
Un buonissimo formaggio a pasta semicotta di latte vaccino, erborinato e stagionato dai 25 ai 60 giorni e affinato con un tuffo nel vino bianco. A prima vista sembra un Gorgonzola, ma non lo è.
Latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio, muffe selezionale.
Crosta non edibile.
Affinato in vinacce bianche.
| Valore energetico | 352Kcal/1459kJ |
| Grassi | 29g |
| Di cui acidi grassi saturi | 17,5g |
| Carboidrati | 1,7g |
| Di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 21g |
| Sale | 1,7g |
De Blu di Veja van koeienmelk, gerijpt in witte wijn (in portie van een kwart van een kaasvorm) is een geweldig ingrediënt voor risotto, zoals die met druiven, met Veja en hazelnoten. Geweldig om ook te proeven aan het einde van de maaltijd, geserveerd met een mooi glas zoete witte wijn of Recioto di Soave.
Zijn pasta is van stro-geel kleur, gespikkeld door de ontwikkeling van schimmels met zeer uitgesproken groene en blauwe aderen. Zijn korst is ruw en roze. De smaak is pittig, zoutig, met een elegante zoete toets gegeven door de rijping in witte wijn.
€ 58,50
Voor 1/4 di forma, 2,5/2,8kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Blu di Veja van koemelk verfijnd met witte wijn 1/4
