€ 16,90 Voor 1/4 di forma 500g ca.
Questo Aromatiku, joka on kypsytetty salvian ja rosmariinin lehdissä Corrado Benedetti, perustuu Cimbro ja se on aito ja terveellinen juusto, erittäin tuoksuva ja erityisen aromaattinen.
Yli 90 päivän kypsyttämisen jälkeen Cimbro-muotit säilytetään kahden kuukauden ajan käärittyinä rosmariini- ja salviaoksien ympärille, joista ne hitaasti imevät intensiivistä tuoksua.
Cimbron juuret ulottuvat noin vuoteen 1300, ja se saa nimensä Cimbri-kansalta, joka tuohon aikaan oli löytänyt asuinpaikan Lessiniasta. Suurimmaksi osaksi lampaita kasvattelevia paimenia ja maanviljelijöitä, halkoja kerääviä ja yksinkertaisia lampurin kasvattajia: niityt ja vuorten kivet tarjosivat heille heidän lupaamaansa maata. Heidän kanssaan syntyi tämän juuston valmistustoiminta, joka on säilynyt veronalaisessa perinteessä.
Ingredientai: Pienmaizē, sāls, kazeins, selektēti pienskābes fermenti. Neēdama garoza. Izsūdzēts salvijā un rozmarīnā.
Toitainete väärtused 100g toote kohta:
Energiasisaldus 420Kcal/1746kJ
Rasvad 34.0%, sealhulgas küllastunud rasvhapped 25g
Süsinikud 1.7%
sealhulgas suhkrud 0%
Valgud 26%
Sool 1.7%
De Cimbro, verfijnd met salie en rozemarijn (in een portie van 500 gram) è ideaal voor plankjes met typische kazen om te combineren met mosterd of acaciamelo. Een licht zachte, gestructureerde witte wijn of een gestructureerde rode wijn van appassimento, zoals een Ripasso, is aan te raden.
Het is een bijzonder smaakvolle melk kaas met een mooie bloemige component en een bijzonder compacte pasta. Na verloop van tijd bereiken de uitgesproken aroma's van de kruiden waarmee het is bewaard, in het hart van de Cimbro, een perfecte balans en verspreiden zich aangenaam op de tong.
Si tratta di un formaggio vaccino particolarmente saporito e con una bella componente floreale e una pasta particolarmente compatta. Col tempo, i marcati sentori delle erbe aromatiche con cui è stato conservato raggiungono, nel cuore del Cimbro, un perfetto equilibrio e si diffondono piacevolmente al palato.
€ 16,90
Voor 1/4 di forma 500g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Aromatisch gerijpt in salie en rozemarijn 1/4 500 g
